Antaño era tradicional que las personas trajesen sus propios envases, los llenaran y finalmente pagaran los litros llevados a la salida de la bodega, para poder realizar esta tarea podían utilizar diversos métodos de trasiego, además estos métodos también eran utilizados para llenar las botellas que actualmente conocemos para su posterior reposo o venta.
Por ello en esta singular sala podrán ver expuestos desde barricas de las cuales se les extraían el vino con simples gomas, una fuente a presión hasta nuestra singular Fuente del Vino de Ronda situada en el patio central de nuestras instalaciones, siendo los mismos visitantes los que puedan servirse el vino.